Desde cedo os imigrantes italianos se destacaram em diversos ramos de atividades na cidade, fossem elas agrícolas, comerciais ou industriais, cada um colocou em prática aquilo que de melhor sabiam fazer em sua terra natal, a distante Itália. Segundo nos mostram os registros do livro de Salvatore Pizan: Lo Stato de San Paolo nel Cinquentanário dell Immigrazione, San Paolo 1937. Os principais agricultores de origem italiana e seus descendentes na cidade de Batatais são:Adolfo Brugnolato, Afonso Ceribelo, Alfredo Fiori, Antonio Bertolucci, Antonio Gallina, Antonio Simioni, Antonio Trombini, Antonio Zanetti, Arcângelo Gracco, Aristodemo Stoppa, Augusto Ernesto, Carlo Pupin, Cirillo Fiori, Ettore Boldrini,Francesco Soriani, Francesco Zaparolli, Eurico Morandi, Erede Samuele Biagi, Zefferino Girardi, Irmãos Tomazelli, Girolano Biasol, Giovani Buranelli, Giovani Barbieri, Irmãos Violin, Giovani Franzoni, Giovani Mantovani, Giovani Pedro Zanetti, Giovani Vicentini, Gioachino Binetti, Gioachino Bertolucci, Guiseppe Baviera, Guiseppe Ceribello, Guiseppe Manzatto, Guiseppe Fantinatti, Guiseppe Franzoni, Guiseppe Ordine, Guiseppe Zanetti Nipote, Luigi Boldrin, Luigi Finotti, Luigi Franzoni, Luigi Soriani, Luigi Zenette, Marco Franzoni, Mario Siena, Pasqualle Mantovanelli, Pietro Bertolucci, Pietro Pazzeto, Pietro Antonelli, Pietro Mantovani, Regino Buranelli, Natale Boranella, Pasquale Calligaro, Roberto Dal Picolo, Romeo Mazzo,Romeo Zelanti, Vicenzo Loschiavo, Santo Trovo, Silvio Strada, Francesco Vicentini, Pietro Bianco, Pasquale Pio, Ludovico Lancellotti, Ermínio Lazzarini.

Dentre as atividades dos mais diversos ramos destacamos:

Industriais:

· Máquina de Arroz – Rômulo Venturoso e Biagio Valtiero;
· Fábrica de Laticínios e derivados Liurgs – Girardi & Cia;
· Fábrica de cerveja Licor e Gasosa – Carlo Sebastiani;
· Fábrica de móveis – Arturo Bergamine, Mario Baldochi, Giulio Novi, Rômulo Rigotto, Antonio Micheli, Ernesto Mori, Pasquale Pippa e Luigi Fantacini;

· Fábrica de manufatura de couro – Tosetti e Trevizani;
· Oficina Mecânica – Giovani Venturoso, Irmãos Corsini, A.Mori, Jaime Scatena, Giuliano Bologna;
· Oficina de Construção e reparação de Carros – Irmãos Garbelini, Luigi Lupatto, Leone Bergamini;
· Fábrica de utensílios domésticos em ferro – Giovani Stoppa e Maurizio Buonvicini;
· Fábrica de Lataria – Guiseppe Orsolini;
· Fábrica de calçados – Primo Contadini, Adolfo Dal Secco;
· Fábrica de gelo – Guiseppe Fagioni;
· Conserva de pele – Nicola Aliprandini;
· Fábrica de Chapéus – Carlo Fugazzola, Paolo Sarno;
· Fábrica de Manufaturado de Latta

Profissionais:

· Engenheiro Arquiteto – Carlo Zamboni, Romeo Rigotto, Ângelo Rossini, A . Latini, Guglielmo Tambellini;
· Farmacêuticos – Adelino Simioni, Evaristo Roncarato, Guiseppina Dorselli;
· Banqueiro – Arturo Scatena;

Comerciantes:

· Enrico Garbelini, Eugenio Corsini, Ezequiele Carnevale, Giovani Orsolini, Ângelo Scavazza, Atílio Lazzarini, Irmãos Zanella, Rômulo Trevizani, Alfredo Prosa, La Vedova Maestrelo, Filippo Dal Secco, Guiseppe Pagioni, Guiseppe Munari, Irmãos Zanella, Pietro Pesenti, Alessandro Caran, Guiseppe Testa, Umberto Ferrari, A . Testa e Fratello, Basílica Testa, Giovani Rosada Marcelo Girardi;

Artesãos:

· Adelino Galeotti, Irmãos Pacioli, Giacomo Pesenti Umberto Laurato, Otavio Farinelli, Francesco Scarcello;

Correspondente Consular:

· Consulado Geral Italiano em São Paulo – Cidade de Batatais – Marcelo Girardi; Com o passar do tempo novos estabelecimentos comerciais pertencentes aos imigrantes italianos foram surgindo no cenário comercial da cidade, e outros já existentes se aperfeiçoaram e se solidificaram dando origem a muitas empresas existentes ainda em nossos dias, dentre estes estabelecimentos, podemos citar alguns:
· Empório Tassinari – Luiz Tassinari;
· Hotel Venturoso – José Venturoso;
· Sapataria Moderna – Carlos Bianco;
· Fábrica de Móveis e Carpintaria Fantacini;
· Casa Econômica Louças, cristais, porcelanas e vidros – José Faggioni;
· Sapataria ao Rei dos Barateiros – João Ceconello
· Armazém de Secos e Molhados – Arturo Scatena;
· Lojas de Fazendas – João Bonvini;
· Máquinas para Lavoura – Depositário Arturo Scatena;
· Negócios de Café – Casa Comissária Torquato Calleiro & Cia – Felício D”Andréa;
· Sapataria Internacional – Mario Segantini;
· Açougues São José – A . Scavazza & Irmãos;
· Relojoaria e Depósito dentário Orsolini;
· Casa Ceconello – T. Ceconello;
· Alfaiataria Magni – Irmãos Magni;
· Relojoaria Ponte e Biava;
· Fábrica de Laticínios Liurgs – Girardi & Cia;
· Bazar Moderno – Romeu Coraucci;
· Usina Padronizadora de Café – Gaêta & Irmão;
· J. Paciuli & Cia Alfaiates;
· Sapataria para Todos – José Faccini;
· Casa Nori A Funerária – Cláudio Nori;
· Fabricação de Charretes, Troles, Carroção, Carroças – Oficina Nicola de Lelo;
· Ternos Degani Alfaiate;
· Agencia Chevrolet – Fernando Bologna & Cia Ltda;
· Padaria e Confeitaria São Geraldo – Triffoni e Fortini;
· Telefonia Intermunicipal Limitada e Negócios de Café – Gaêta & Irmão;
· Refinação de Açúcar, Torrefação e moagem de café – Rafael Biagini;
· Marmoraria e Cantaria Santo Antonio – Bertasso & Setti;
· Dr. Synesio Tomazella – Clinica de Adultos e Crianças;
· Cia. Cervejaria Paulista Agente em Batatais – Joaquim Marinheiro;
· Salão de Barbeiro Ricci – Antonio Ricci;
· Sapataria Central – Ângelo Gaêta;
· Alfaiataria Degani – Walter Degani;
· Lojas Decarlo – Darcy Decarlo Ferreira;
· Padaria São José – Jacomo Campi;
· Relojoaria Bianco – Alexandre Bianco;
· Fábrica de Mosaicos e Ladrilhos e Depósito de Materiais de Construção Bombonato – Garbellini, Bombonato & Tofetti Ltda;
· Alfaiataria Excelsior – Ângelo Paciulo
· Casa de móveis e carpintaria São Geraldo – Paschoal Pippa;
· Hotel Lazzarini;
· Tipografia da Gazeta de Batatais – Carlos Tambellini;
· Farmácia Dom Bosco – Egydio Ricco;
· A Artística Alfaiataria – Armando Milan;

E tantos outros que ajudaram a construir a história da cidade de Batatais ao longo do tempo, estes são apenas alguns registros de empresas da época que chegaram a nossas mãos, para que pudéssemos contar um pouco do que esta laboriosa gente fez e faz ainda hoje, pela terra do Senhor Bom Jesus da Cana Verde.